히말라야 산자락에서 들어온 ‘꼬두’ 또는 ‘꼬도’라는 작물입니다.

우리가 심는 조와 비슷하다는데 이삭이 세 갈래로 갈라진다네요. 이삭을 털어 겉껍질이 있는 상태로 발효시킨 뒤 뜨거운 물을 부으면 막걸리 같은 술이 되는데... 그 술 이름이 ‘뚱바’라고 합디다. 보온이 되는 컵 같은 그릇에 빨대를 꽂아 마시더라고요. 저도 두세 차례 얻어마셨는데 술맛도 좋고...

‘왕’가뭄을 이기고 자란 녀석들인데 결실이 될런지?